Rennkraut

Hallo, ich bin Manuel. Gründer meiner eigenen Microgreen-Farm und Urban-Farming Enthusiast.

Meine Leidenschaft mich mit globalen Problemen und Trends zu beschäftigen und für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung, hat mich noch während meines Studiums dazu inspiriert, mich mit “Vertical Farming” zu beschäftigen. Dies hat dazu geführt, dass ich 2 Jahre Erfahrung bei zuerst “&ever” (heute“Growy”), einem führenden Unternehmen im Bereich Vertical Farming, gesammelt habe. Der nächst logische Schritt für mich, war es meine eigene Microgreen Farm zu eröffnen. Hier in Augsburg produziere ich hochwertige Microgreens, die nicht nur köstlich sind, sondern auch voller Nährstoffe stecken.

Meine Mission ist es, Menschen zu zeigen wie kleine ungenutzte Räume in der Stadt noch sinnvoll genutzt werden können. Des weiteren sind Microgreens sehr nährstoffreich und freue mich diese unter Menschen bringen zu können und dabei zu helfen, sich gesund zu ernähren. Mit meiner Farm möchte ich einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten und lokale, frische Lebensmittel!

Website: rennkraut.de