Alte Schäferei | Bioland-Hof Förg
Ein Bauernhof in Augsburgs ländlichstem Stadtteil
Wir sind Katharina-Luise und Manuel und bewirtschaften unseren Bio-Betrieb in Augsburg-Bergheim seit 2020. Auf unseren Feldern weiden ca. zehn Rinder der alten Rasse Original Braunvieh sowie ca. 350 Hennen und 150 Hähne, die verteilt auf drei mobile Hühnerställe leben. Außerdem bauen wir der Fruchtfolge entsprechend verschiedenes Getreide sowie Kartoffeln an und nutzen auch das (Streu-)Obst auf städtischen Flächen, die unsere Rinder im Sommer zur Landschaftspflege beweiden. All unsere Tiere gehören Zweinutzungsrassen an, bei denen sowohl die weiblichen als auch die männlichen Tiere einen Nutzen haben (Eier bzw. Milch auf der einen und Fleisch auf der anderen Seite).
Die erzeugten Produkte, also Eier, Hähnchen, Suppenhühner, Rindfleisch, Mehl, Nudeln, Apfelsaft und Kartoffeln, verkaufen wir in unserem Hofladen, auf dem Bauernmarkt des Stadtmarkts Augsburg, an Bios Naturmarkt Göggingen sowie an ausgewählte Gastronomiebetriebe in Augsburg.
Hofladen (Selbstbedienung; Bar- und Kartenzahlung): täglich 7–21 Uhr
www.hofladen-alte-schaeferei.de
Adresse: Bannackerstraße 2 1/2, 86199 Augsburg
