Kappeneck
Kulinarik mit Haltung in Augsburg
Seit den späten 80ern eine feste Größe in Augsburg, eröffnete Sandro De Nobili das Kappeneck im Dezember 2023 neu und das mit frischem Elan und klarer Überzeugung: Saisonalität und die Wertschätzung guter Produkte sind für ihn und sein Team kein Trend, sondern der einzige Weg. Die Küche denkt international, kocht dabei regional – mit Kreativität und Lust am Handwerk. Vom Krustenbraten bis zur Kimchi Quesadilla kommt alles auf den Tisch, was Spaß macht und in die Zeit passt oder auch mal in Vergessenheit gerät. Der Slowfood Gedanke gilt für Sandro nicht nur bei Lebensmitteln. Musikauswahl oder wertige Einrichtung bekommen ebenso viel Aufmerksamkeit, das ist dem Küchenchef besonders wichtig.
Genuss mit allen Sinnen sozusagen!
Das „Eck“ steht für ehrliche Gastfreundschaft und eine entspannte, zugleich besondere Kneipenkultur.Das Kappeneck ist Teil des Projekts der Alte Liebe Gärtnerei, in der bestes Biogemüse direkt für das Küchenkonzept angebaut wird.
Mi, Do: 17:30 - 00:00
Fr, Sa: 17:30 - 01:00
https://das-kappeneck.de
Adresse: Kappeneck 30, 86152 Augsburg
